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蘋(píng)果價(jià)格高位滯漲,今年產(chǎn)量仍難以預(yù)估

發(fā)布時(shí)間:2022-05-20   瀏覽:2208次

蘋(píng)果價(jià)格經(jīng)過(guò)2個(gè)月的快速上漲,五一節(jié)后呈現(xiàn)出高位滯漲的態(tài)勢(shì)。截至5月12日,山東棲霞產(chǎn)區(qū)客商80#統(tǒng)貨主流成交價(jià)格3.2-3.3元/斤,環(huán)比五月第一周下滑0.3元/斤;果農(nóng)80#一二級(jí)3.5-3.9元/斤,環(huán)比五月第一周下滑0.3元/斤。


蘋(píng)果冷庫(kù)貨源報(bào)價(jià)和客商報(bào)價(jià)均持穩(wěn)或小幅走低,現(xiàn)貨市場(chǎng)對(duì)后期期價(jià)的支撐轉(zhuǎn)弱。據(jù)卓創(chuàng)統(tǒng)計(jì),截止到2022年5月12日,全國(guó)冷庫(kù)目前存儲(chǔ)量約為292.88萬(wàn)噸,當(dāng)周全國(guó)冷庫(kù)出庫(kù)量約為34.58萬(wàn)噸,冷庫(kù)去庫(kù)存率約為67.85%。當(dāng)周冷庫(kù)出庫(kù)環(huán)比上周降低12.94萬(wàn)噸,單周出庫(kù)不及上周,出貨速度不及去年同期。節(jié)日及疫情囤貨需求拉動(dòng)效應(yīng)結(jié)束,近期全國(guó)冷庫(kù)出貨進(jìn)度同比持續(xù)下降。


近期蘋(píng)果價(jià)格小幅回落的主要原因是市場(chǎng)對(duì)高價(jià)貨接受程度較差,且時(shí)令水果的上市,對(duì)蘋(píng)果銷(xiāo)售市場(chǎng)沖擊較為明顯。四月份由于清明節(jié)提振,疊加疫情促進(jìn)了囤貨需求,導(dǎo)致蘋(píng)果需求量有所攀升,發(fā)商超以及社區(qū)團(tuán)購(gòu)訂單增加,但價(jià)格持續(xù)走高也對(duì)產(chǎn)地的出貨速度產(chǎn)生了一定的抑制。五一期間山東客商貨主流成交價(jià)格有所回落,客商拿貨積極性也有所減弱。五月份開(kāi)始時(shí)令水果豐富,擠占蘋(píng)果市場(chǎng)。目前,時(shí)令水果例如西瓜、桃子、荔枝、楊梅、芒果等,品種非常豐富,蘋(píng)果也進(jìn)入了短期的銷(xiāo)售淡季。進(jìn)入五月份之后,第19周全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果周度成交量環(huán)比上周減少5.29%,需求量的減少成為了產(chǎn)地價(jià)格環(huán)比下滑的誘因。


行情滯漲也是對(duì)未來(lái)蘋(píng)果市場(chǎng)不確定的反饋。從今年的蘋(píng)果生產(chǎn)來(lái)看,產(chǎn)量增減仍然難以判斷。到目前為止,今年整體氣象條件相對(duì)適合蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn),但不乏有局部地區(qū)出現(xiàn)問(wèn)題。2022年4月4日-8日我國(guó)北方部分地區(qū)連續(xù)出現(xiàn)4天高溫,此時(shí)如果產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果花正處于盛花期,將會(huì)影響蘋(píng)果花授粉,出現(xiàn)自然落果或坐不住果的現(xiàn)象。影響省份主要為陜西及山西省的少數(shù)地區(qū),甘肅和山東地區(qū)影響不大。


果園砍樹(shù)也是影響產(chǎn)量的重要因素。延安和煙臺(tái)等主產(chǎn)區(qū)都出現(xiàn)了蘋(píng)果園大量砍樹(shù)的現(xiàn)象,引起市場(chǎng)對(duì)種植面積減少的擔(dān)憂(yōu)。但據(jù)專(zhuān)業(yè)人士介紹,延安出現(xiàn)的挖蘋(píng)果樹(shù)現(xiàn)象是蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程。近幾年,雙矮種植果園模式不斷擴(kuò)大,雙矮果園的蘋(píng)果質(zhì)量好、產(chǎn)量高,也促進(jìn)了老果園改造的步伐。據(jù)了解,除果園改造外,延安全市13個(gè)縣區(qū)今年將新增掛果園6萬(wàn)多畝。煙臺(tái)同樣,砍樹(shù)更多是優(yōu)化種植結(jié)構(gòu),當(dāng)?shù)靥O(píng)果面積和產(chǎn)量分別穩(wěn)定在238萬(wàn)畝、535萬(wàn)噸。從栽培模式來(lái)看,現(xiàn)代栽培方式(矮砧寬行密植)面積由15萬(wàn)畝提高到24.7萬(wàn)畝,占比也由5.3%提高至10.4%;傳統(tǒng)栽培方式(喬化稀植)面積占比則下降到89.3%。


今年最終的蘋(píng)果產(chǎn)量要等到蘋(píng)果園定果后,根據(jù)套袋情況,綜合考慮新增加產(chǎn)量和挖改果園減少產(chǎn)量來(lái)判定。目前不能準(zhǔn)確估算今年的蘋(píng)果產(chǎn)量,最近的蘋(píng)果價(jià)格預(yù)計(jì)也是保持穩(wěn)定為主,難以繼續(xù)保持大幅上漲的行情。


圖片來(lái)源:pixabay
轉(zhuǎn)載于:國(guó)際果蔬報(bào)道

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